桥林街道多措并举筑牢校园食品安全防线
发布日期:
2020-06-30 来源:
为全面提升校园食品安全保障水平,进一步加强校园食品安全监管力度,桥林街道多措并举推进食品安全专项整治工作,筑牢校园食品安全防线。
一是落实食品安全主体责任。建立以园长为第一责任人的食品安全管理制度,认真落实园长陪餐制,加强教职工对食品安全知识的学习,不断完善食品安全管理工作制度,提高校园食品工作者的责任意识。
二是加强隐患排查整改力度。街道教育科联合三产办、区市场监督管理局桥林分局等部门,对照食品安全操作规范深入开展隐患排查,对食品原材料采购、验收、制作加工、食品留样等各环节严格把关,对刀具生熟分开、消毒、留样等多方面严管严控,发现问题及时整改。
三是完善明厨亮灶监督机制。通过透明厨房、视频厨房、网络厨房等方式向幼儿家长展示原材料生产加工过程。通过设置食品意见箱引导幼儿家长积极参与食品安全监督,推进校园食品安全共建共治。